Muharrem Ayının 10. Günü Aşure Günü olarak kabul ediliyor. Aşure Günü Miladi Takvime göre 16 Temmuz tarihine denk geliyor. Aşure, paylaşma birlik anlamına gelmektedir.
Bolluk ve bereketin simgesi olan Aşure pişirilip komşulara ikram ediliyor. Peki Aşure yapmanın püf noktaları nelerdir ?
“AŞURE YAPMANIN PÜF NOKTALARI”
Aşure, çeşitli baklagiller, tahıllar, kuru meyveler ve kuruyemişlerin bir araya gelerek pişirildiği tatlı bir besindir.
Aşure genellikle buğday, nohut, fasülye, kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz, fındık, badem, kuru incir, gibi baklagillerden ve kuru meyvelerden yapılır. Ayrıca aşure yapımında tarçın, şeker, su, süt veya pekmez de kullanılır. Güzel bir aşure yapmak için malzemeleri uzun soluklu kaynatmalı lezzetli ve besleyici bir ürün ortaya koymalısınız.
