Batı Karadeniz bölgesinde ormanlarda bolca yetişen kestane, tezgahlarda yerini alıyor.
Ürünün çıkınca birlikte kestane kebabı satışları başladı. Ancak fiyatını görenler şaşkınlık yaşıyor. Kestane kabanını 100 gramı 50 Liradan, Kilosu ile 500 liradan satılıyor.1 Kilo dana kıymanın fiyatının 450-500 lira olduğunu belirten vatandaşlar kestane kebabın fiyatının yüksek olduğunu belirtiler.
VATANDAŞ TANE İLE ALIYOR
Keban satıcıları kestanenin az çıktığı için fiyatının yüksel olduğunu belirtirken, canı çeken vatandaşların veya hamile kadınların tane ile tadımlık aldığını belirtiyorlar.
Öte yardan çiğ kestanenin fiyatı 250 olurken pişmişi kebap halinde 2 katına 500 liradan satılıyor.
NEFİS TADI VE AROMASI DAMAK ÇATLATIYOR
Nefis tadı ve aroması ile damak çatlatan lezzet olan Kestane Kebabı hasat mevsiminde yılın belirli aylarında tezgahlarda yer alıyor.
Kestaneler ortadan bir kesici aletle çizilerek mangal kömürü ateşinde veya fırınlarda pişiriliyor. Yaklaşık yarın saat pişme süresi olan kestaneler kesilsen yerlerinden ikiye ayrılıyor ve kolayca kabuklarından ayrılarak afiyetle tüketiliyor. Çay ile birlikte mükemmel bir oyumu olan kebap lezzeti insanların ağızlarında hoş bir tat bırakıyor. Fiyatının 500 lira olması ise İnsanların alım gücünü düşürüyor.