Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Metin Demir, İş İnsanı Rasim Cin ile birlikte Buffa Süt Ürünleri ve Mandacılık İşletmesi ortağı Ömer Aral’ı ziyaret etti.
Başkan Demir; “ Kocaeli’nin mandalarıyla ün yapmış Kandıra ilçesinde kurdukları çiftlik ile Türkiye’nin en modern manda çiftliği ve üretim tesisi işletmesi Buffa’nın sahiplerinden Ömer Aral’ı İstanbul’da ki ofislerinde ziyaret ettik. Buffa; modern üretim tesislerinde, İtalyan peynir ustalarının uzmanlığıyla Mozzarella, Mini Mozzarella, Burrata, Ricotta, Ricotta Lisciata Robiola ve Mascarpone peynirleri ile Türk mutfağının geleneksel lezzetleri Manda Yoğurdu, Tereyağı ve Kaymak gibi süt ürünlerini %100 manda sütü ile üreten profesyonel bir işletme. Bizlerde tecrübelerinden faydalanabilmek için kendilerini ziyaret ettik. İlimiz Valiliği, Çaycuma Kaymakamlığı, Odamız ve Çaycuma Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde kurulum çalışmalarına başladığımız, Mandacılık İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (OSB) projemiz üzerine karşılıklı istişarelerde bulunduk. Bu ziyarette edindiğimiz bilgi ve paylaşımlar, özellikle üretim ve pazarlama konularında projemizin yol haritasını belirlemekte bizlere yardımcı olacak.
Buffa Süt Ürünleri ve Mandacılık İşletmesi ortağı Ömer Aral’a paylaşımcı yaklaşımları ve misafirperverliklerinden dolayı teşekkür ederim “dedi.
