Faydaları ile öne çıkan geleneksel Türk yemeklerinden birisi olan tarhana, içerisinde bulunan vitamin, protein ve diğer bileşenler ile birlikte sağlıklı bir alternatiftir.
Doğal probiyotik olarak da adlandırılan tarhana, sindirim sağlığını desteklemesi ve bağışıklığı güçlendirmesi ile de bilinir.
Bir çok hastalığa iyi geldiği de bilinen tarhananın yapımı ise epey bi zahmetlidir.
TARHANA YAPIMINDA KULLANILAN TEMEL MALZEMELER NELERDİR?
Tarhana malzemeleri arasında ; un, yoğurt, domates, biber, soğan ve çeşitli baharatlar bulunur. Bu malzemeler tarhananın kendisine has lezzetini ve dokusunu oluşturur.
Diğer yandan püf nokta olarak da, taze sebzeler ve kaliteli baharatlar tarhananın lezzetini arttırır.
Muhabir: Neriman Dengiz
