Zonguldak bu lezzeti çok seviyor: Köftenin sır tarifi!

Zonguldak’ın vazgeçilmez lezzetlerinden doyuruculuğu ile bilinen İnegöl Köfte, damakları tatlandırmaya devam ediyor. 
Yemek sofralarının olmazsa olmazı İnegöl Köfte, Zonguldaklı vatandaşların restoranlarda en çok tercih ettiği yemeklerden birisi olmayı sürdürüyor. 
Afiyetle tüketilen ve oldukça faydalı olan köfte, yüksek besin değeri ve besleyiciliği ile bilinir. 

Peki İnegöl Köfte Nasıl Yapılıyor ? 

Malzemeler : 

* dana kıyma 
* kuzu kıyma 
* soğanın suyu 
*  karbonat 
* tuz 
* karabiber 
* sıvı yağ (pişirmek için)

Yapılışı : 

Kıymaları soğan suyunu ve baharatlari iyice yoğurun, 
Karbonat ekleyerek yoğurmaya devam edin ve buzdolabına kaldırın. 
Köftelerinize şekil verin, 
Kızgın tavada arkalı önlü pişirin, 
Ardından sıcak servis edin!