Ülke genelinde olduğu gibi Zonguldak'ta da hızla artış gösteren kırmızı et fiyatları, vatandaşları alternatif çözüm arayışlarına yönlendirdi.
Zonguldak'ın kent merkezindeki kasaplara, son dönemde özellikle kıyma almak isteyenlerin, kırmızı et ve beyaz eti karıştırarak kıyma yaptırmaya başladığı, böylece kıymanın daha uyguna geldiği ifade edildi.
Vatandaşlar, bu karışımda kullanılan beyaz etin çoğunlukla tavuk taşlığı olduğunu belirterek, “Tavuk taşlığı, kıyma ve ete göre çok daha ucuz. Bu nedenle kıyma almakta zorlanan vatandaşlar, tavuk taşlığı ile kıymayı karıştırarak uygun fiyatla kıyma elde etmeye çalışıyorlar,” dedi.
VATANDAŞ HEP ÇÖZÜM ARIYOR!
Zonguldaklı vatandaşlar, artan et fiyatları nedeniyle alışverişlerinde daha dikkatli olmaya başladıklarını ve bu tür alternatif çözümleri değerlendirdiklerini belirtiyor.
Özellikle dar gelirli ailelerin, beyaz et ile kırmızı eti karıştırarak kıyma yaptırmaları, ekonomik koşulların etkisiyle daha yaygın hale gelmiş görünüyor.
Vatandaşlar, bu yöntemin hem bütçeye uygun bir çözüm sunduğunu hem de et fiyatlarının düşmesini bekleyenler için geçici bir alternatif oluşturduğunu ifade ediyor. Ancak uzmanlar, karışımdan elde edilen kıymanın besin değeri açısından kırmızı ete göre farklılıklar gösterebileceği konusunda uyarılarda bulunuyor.
