Kabuklu fasulye yemeği, birçok kişinin vazgeçilmez yemekleri arasında yer almaktadır. Fasulye saklanabilir bir yiyecek olduğundan iyi muhafaza edildiğinde yaz kış demeden tüm mevsim yenebilecek yemekler arasındadır. Kendine özlem hissettiremeyen bu kabuklu fasulye yemeği damakta bıraktığı lezzeti ile sofralarımızı renklendirmeye her daim devam ediyor peki bu kabuklu fasulye yemeği nasıl yapılıyor hadi hep beraber kabuklu fasulye yemeği yapalım.
KABUKLU FASULYE YEMEĞİ TARİFİ;
MALZEMELER;
-Yarım kilo kabuklu fasulye
-Kırmızı toz biber
-2 adet soğan
-2 baş sarımsak
-Maydanoz
-Tuz
-Sıvı yağ
NASIL YAPILIR;
Fasulyeleri Hazırlama için, Kabuklu fasulyelerinizi bir gece önceden suda bekletin. Ardından, ısladığınız fasulyeleri düdüklü tencerede yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Soğanı Kavurma için, Soğanları küp küp doğrayıp, geniş bir tavaya alın. Üzerine isteğe bağlı olarak toz biberi ekleyebilirsiniz Yağı ekleyip, soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak ve Fasulye Ekleme için,Soğanlar güzelce kavrulunca, doğranmış sarımsağı ve haşlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin. İyice karıştırarak harmanlayın.
Kaynatmak için, Karışıma yarım çay bardağı su ekleyin ve karıştırdıktan sonra, tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte birkaç dakika kaynatın.
Servis için, Ocağın altını kapattıktan sonra, yemeğinizin üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN, BİR BAŞKA TARİFTE GÖRÜŞMEK ÜZERE HOŞÇA KALIN.
