Arpa Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?
Arpa Şehriyeli Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan sade ve lezzetli bir pilav çeşididir. Tereyağı ve sıvı yağla kavrulan arpa şehriyeler, sıcak su ve tuzla buluşarak kolayca hazırlanır. İşte tarifin ayrıntıları...
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Arpa Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?
- Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin, sıvı yağı ekleyin.
- Şehriyeleri ekleyin ve biraz kırmızılaşana kadar yani rengini alana kadar kavurun.
- Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, ben 3 su bardağı ekledim. Gerekirse ilave yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak bu aşamada bulyonu ekleyebilirsiniz.
- Son olarak tuzunu da ekleyerek kapağını kapatın.
- Şehriyeler suyu çekince altını kapatabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
