Kuru üzümle yapılan çok lezzetli ve hafif bir hoşaf çeşidi olan Üzüm Hoşafı tarifini sofralarınızla buluşturuyoruz. Buzdolabında iyice soğutulduktan sonra servis edilen hoşaf, kolay tarifiyle evde yapılabiliyor. Oldukça maliyetsiz malzemelerle yapılan hoşaf, ana yemeklerin yanında da oldukça tercih ediliyor.
ÜZÜM HOŞAFI NASIL YAPILIR?
Üzüm hoşafı için gereken malzemeler, 2 su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzüm, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı toz şeker
İlk olarak kuru üzümü bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10 dakika kadar bekletin.
Bekleme süresi tamamlandıktan sonra suyu süzün ve üzümleri uygun bir tencereye alalım.
Üzerine suyu ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Hoşaf kaynamaya başladıktan sonra üzerine toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Üzümler şişinceye kadar ara ara karıştırmaya devam edin ve 5 dakika daha pişirin.
Altını kapatıp oda ısısına gelmesi için bekletilen hoşafı dolaba koyun ve birkaç saat soğuması için bekletin.
